La Dirección Regional de Valparaíso de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles, junto a la Seremi de Energía, recorrió el comercio de la región en la semana previa al 18 para comprobar que las parrillas a la venta estuvieran certificadas y que reguladores y mangueras llevaran su fecha vigente.
Según la información que entregaron las autoridades, en lo que va de 2026 se han certificado 146.632 parrillas en el país: 126.995 eléctricas y 19.637 a gas. La misma fiscalización tiene historia de sanciones —diez empresas multadas durante 2025 por un total de 620 UTM, y nueve con cargos formulados este año—, así que no es un operativo simbólico.
Las recomendaciones de la autoridad son concretas: el cilindro va al costado de la parrilla y nunca bajo los quemadores, porque ese compartimento no está diseñado para alojarlo; el regulador y los flexibles tienen fecha de vencimiento y hay que mirarla; y las parrillas móviles funcionan solo con gas licuado en cilindro.
Qué dice la norma
Hay un detalle que se pasa por alto todos los años y que sí toca nuestro terreno: una parrilla móvil no se conecta a la red fija de gas de la casa o del edificio. Esa red es una instalación interior regida por el DS 66/2007, que en su Art. 1° fija los requisitos mínimos de seguridad de las instalaciones interiores de gas, y en su Art. 4° reserva su ejecución, mantención y reparación a instaladores de gas autorizados por la SEC. Improvisar una conexión para el fin de semana largo es intervenir esa instalación sin autorización.
Si el asado es en el edificio, hay otra cosa que conviene tener clara antes de discutirla en el grupo de WhatsApp de la comunidad: las áreas comunes con artefactos a gas son parte de lo que se inspecciona cuando llega la inspección periódica, y el resultado del edificio depende también de las obras y artefactos de uso colectivo (Res. Ex. 1.250/2009, Art. 5-7).
Qué te toca a ti
- Mirar la fecha del regulador y de la manguera antes de encender, no después.
- Dejar el cilindro al costado, ventilado, nunca bajo los quemadores ni dentro de un mueble cerrado.
- Si alguien propone empalmar la parrilla a la red del departamento o a la línea del quincho, la respuesta es no: eso lo hace un instalador autorizado o no se hace.
La fiscalización de la venta es sobre el producto. La instalación interior de tu edificio o local es otra cosa, y tiene su propio calendario: se inspecciona cada dos años.